Lo Zinco e i suoi benefici e i pericoli della carenza di zinco

Lo Zinco è un minerale presente nell’organismo in piccole quantità ma è un elemento essenziale per oltre duecento enzimi e molte proteine. Lo Zinco si accumula prevalentemente all’interno delle cellule di muscoli, ossa, pelle e fegato e nei capelli, ma è presente anche nei tessuti cerebrali ed è necessario per il corretto funzionamento di ormoni, inclusa l’insulina.

I benefici dello zinco

Ma a cosa serve lo Zinco? Questo minerale è essenziale per la vita e la salute dell’uomo, grazie alle sue innumerevoli proprietà, infatti, contribuisce: alla normale funzione cognitiva; alla normale sintesi del DNA; alla fertilità e riproduzione; al mantenimento di ossa, unghie, capelli e pelle normali; al mantenimento di normali livelli di testosterone nel sangue; al mantenimento della capacità visiva. Inoltre, tra le principali caratteristiche dello Zinco c’è anche la capacità di contribuire al normale funzionamento del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.

Lo zinco gioca un ruolo fondamentale nella corretta funzionalità del sistema immunitario ed è noto come una carenza di zinco abbia conseguenze sul sistema Immunitario. Lo zinco è un minerale coinvolto in numerosi processi biologici nel nostro organismo: è utile per la sintesi di ormoni, tra cui l’insulina, rallenta l’invecchiamento cellulare, sostiene le difese immunitarie, migliora la vista e rinforza la memoria. Inoltre, grazie alla sua potente azione antiossidante, lo zinco è utile a contrastare l’invecchiamento cellulare, proteggendo dall’azione deleteria dei radicali liberi. A livello dell’apparato cutaneo stimola la rigenerazione dell’epidermide e facilita la guarigione di ferite. È quindi indispensabile per la salute della pelle, insieme alla vitamina C, infatti, lo zinco è responsabile della produzione di collagene. Si trova in diverse fonti alimentari: nei cereali, nei legumi, nella frutta secca e semi, nel pesce e nella carne rossa. Alte percentuali di zinco sono contenute nelle ostriche, nel lievito, nel latte, nei funghi, nel cacao, nelle noci, nel tuorlo d’uovo.

È vero che lo zinco protegge dal raffreddore?

Alcuni studi hanno dimostrato che in caso di malnutrizione assumere zinco aiuta ad aumentare i linfociti T, riducendo così la durata e la gravità delle infezioni.

 

Evidenze scientifiche della carenza di Zinco correllata al Covid

Lo studio del Dr. Rela del Bharath Institute of Higher Education and Research di Chennai (India) dimostra che un numero significativo di pazienti affetti da Covid-19 avevano carenze di Zinco. Inoltre questi pazienti sviluppavano più complicazioni, tempo prolungato in ospedale e aumento di tasso di mortalità.

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